Pentru a ne putea bucura intotdeauna de o silueta armonioasa, dar si o stare perfecta de sanatate, este extrem de important sa acordam o grija deosebita alimentatie noastre de zi cu zi. Specialistii in nutritie ne recomanda astfel consumarea scoicilor de doua ori pe saptmana. Si pentru ca ele fac parte din grupa de alimente ce trebuie intotdeauna sa provina dintr-o sursa sigura, cu brand-ul 100% romanesc Negro 2000 nu veti da niciodata gres!
Icrele sunt foarte sarace in tesuturi, ceea ce le face sa fie extrem de usor de digerat. In plus, prin continutul lot ridicat de nutrienti valorosi, sunt benefice organismului uman.
Folosita in Asia si nu numai, atat ca aliment, cat si in scop curativ, carnea de scoici are foarte multe beneficii, astfel:
- Elimina expectoratiile;
- Au actiune directa asupra stomacului;
- Stimuleaza diureza;
- Elimina mucozitatile;
- Inmoaie tesuturile dure;
- Detoxifica organismul;
- Imbunatatesc acuitatea vizuala;
- Imbunatatesc functionarea ficatului si a rinichilor;
- Imbunatateste starea plamanilor si a bronhiilor.
Carnea de scoica contine numeroase minerale (potasiu, fosfor si sodiu) si vitamine esentiale (retinol, tocoferol, niacina si vitamina K) corpului uman ce pot fi astfel asimiliate natural.
Contin o multime de vitamine (D, B12, retinol, acid ascorbic, niacina si riboflavina), dar si minerale precum zinc, fosfor si potasiu.
Consumul de icre devenit obicei alimentar, datorita continutului de substante nutritive, poate proteja organismul uman de multiple afectiuni cum ar fi:
Brand-ul romanesc Negro 2000 (www.negro2000.ro) are o deosebita grija de calitatea produselor pe care le prepara si de acceea se aprovizioneaza doar din surse recunoscute international. Asta deoarece, ca in cazul oricarui alt produs catalogat „fruct de mare”, calitatea si prospetimea sunt esentiale in cazul scoicilor.
Avand doar 112 kcal si 1.4 grame grasimi, dar 23.2 grame de proteine, scoicile sunt perfecte pentru a fi adaugate in alimentatia saptamanala macar de doua ori. Pentru un gust deosebit si pentru pastrarea calitatilor deosebite ale carnii de scoici, recomandam dezghetarea fara apa calda si consumarea lor in cel mai scurt timp posibil dupa dezghetare.
Pentru cei care prefera scoicile, va sugeram o reteta mediteraneeana cu scoici in sos de vin cu usturoi.
Ingrediente:
- 800 g scoici
- 4 linguri unt
- o ceapa mica
- o lingurita cimbru
- o cana vin alb
- o jumatate cana apa
- 4 linguri de ulei de masline;
- 6 catei mici de usturoi curatati si spalati;
- zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie
- o jumatate de legatura de patrunjel spalat
- sare
- piper proaspat macinat.
Mod de preparare:
Intr-o cratita puneti untul la topit cu uleiul de masline, adaugati ceapa tocata fin si usturoiul pisat. Amestecati si lasati sa se caleasca. Turnati vinul si apa, presarati cimbrul si adaugati si scoicile. Amestecati-le usor in sos si acoperiti cu un capac. Le lasati la foc mediu timp de 10-12 minute.
Prindeti cratita de ambele toarte sau de coada si miscati-o energic stanga-dreapta. Indepartati scoicile care nu s-au deschis deloc. Presarati si sare si piper si mai lasati 3-4 minute la foc mic.
Cand le serviti, turnati cu tot cu sosul delicios, presarati si patrunjel tocat si pregatiti-va de ospat. Luati un bol cu apa langa voi, veti manca totul cu mana. Puteti servi si cu paine prajita, perfecta pentru a savura tot sosul.
Articol apărut inițial și preluat de pe https://www.agentiadepresamondena.com/scoici-remedii-naturiste-sanatate-silueta/
